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최근 우유를 잘 소화시키지 못하는 ‘유당 불내증’을 가지고 있는 사람과 채식주의 및 종교로 인해 먹지 못 하는 사람이 증가하고있어 두유를 소비하는 사람들이 많아졌다. 두유는 아시아권 국가에서 제일 많이 소비하지만 최근 미국에서도 소비량이 증가하고 있는 추세다. 미국에서도 채식주의자와 우유를 못 마시는…

식품 속 살충제 때문에 지난 50년 동안 전 세계 남성들의 정자 수가 50%가량 감소했다는 연구 결과가 나왔다. 미국 조지 메이슨대 공중보건대 멜리사 페리 연구팀은 전 세계 21개국 성인 남성 1774명을 대상으로 식품에 들어간 유기인산염과 N-메틸 카르바메이트 등 살충제 성분이 정자…